姜撞奶，一听名字就知道是姜和牛奶的美食，不知道你们吃过没有呢？姜撞奶口感滑嫩、风味独特，是一种传统的小吃。怎样制作姜撞奶呢？本文主要介绍姜撞奶的做法，我们一起来学做姜撞奶吧。

姜撞奶，

广东传统的特色甜点，

香醇爽滑、甜中微辣，

一款风味独特的美食。

姜撞奶的做法很简单，

接下来，

小欧教大家怎样制作姜撞奶。

——姜撞奶的制作方法——

准备原料：牛奶、生姜、细砂糖

制作步骤：

1.把生姜洗干净去皮，切成小块状

2.用电动料理机将姜块打碎成姜蓉

3.将打好的姜蓉用纱布包裹起来

4.用力挤出姜汁，均匀分在几个小碗里备用

5.牛奶里倒入细砂糖，牛奶煮到沸腾后关火，放置一旁待凉

6.把热牛奶从20cm的高处，冲入装了姜汁的小碗里

7.不要搅动，静置15分钟左右，等牛奶凝固

8.姜撞奶就做好了，趁热吃吧

简单的姜汁与牛奶，

就能碰撞出布丁质感的嫩滑甜品，

姜撞奶是美味又有趣的存在，

不知道你们喜不喜欢呢？

你们学会制作美味的姜撞奶了吗？不妨动手做做姜撞奶来品尝味道吧。想学习更多奶茶饮品的做法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

 

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